Pitkän matkailualan urani aikana löysin täysin uuden ruokamaailman ja sain tilaisuuden tutustua eri maiden upeisiin ruokakulttuureihin.
Matkoilla maistelemani ruoat toimivat innoittajina Sari’s Kitchenin resepteihin, toki omilla twisteillä maustettuina ;)
Vuosittaisilla New Yorkin matkoillamme pääsemme nauttimaan ”Ison Omenan” uskomattoman monipuolisesta ruokakulttuurista ja tavoitteenamme onkin aina testata mahdollisimman monen uuden maailmankolkan herkkuruokia.
Maailman huippukokeista löytyy monta esikuvaa mutta yksi on ylitse muiden. Jamie Oliverin ruokaideologia on lähellä sydäntäni ja hänen vaikutuksensa näkyykin monissa resepteissä. Yhteistä on myös ruokahävikin puolestapuhuminen. Sari’s Kitchenin arkeen liittyvät olennaisesti ns. ”leftovers”-ateriat joissa hyödynnetään kaikki ruokavarastoihin kertynyt ja tuloksena syntyy silloin tällöin yllättäviäkin herkkuja jotka jäävät pysyvästi ruokalistallemme.
Nykyinen työni ruoan parissa on lisännyt vielä entisestäänkin intohimoani kaikkeen ruokaan liittyvään - uusien raaka-aineiden löytämisen ilosta kokkaamiseen ja tietenkin myös hyvästä ruoasta nauttimiseen.
Tervetuloa mukaan Sari’s Kitchenin ruokamaailmaan – toivottavasti nautit seurastamme !
Etusivulla näkyy viisi uusinta blogikirjoitusta. Koko blogin näet blogi-sivulla.
Ei vielä yhtään blogikirjoitusta :)
Sari’s Kitchenissä valokuvauksen ja vaativan
testimaistajan roolin hoitaa Pietu’s Photo