BREAKFAST @ SARI'S KITCHEN
Arkivapaapäivän aamuina Sari's Kitchenissä keskitytään olennaiseen - rentoon ja kiireettömään aamiaiseen.
Siinä pyritään yleensä myös hyödyntämään edellisen viikonlopun kokkailuiden leftovers-materiaaleja, niin myös tänä aamuna jolloin keittiössä valmistui kahta aamuherkkuani, munakasta ja smoothieta. Unohtamatta toki tyrnimehu-cocktailia ja ISOA mukia kahvia :)
VUOHENJUUSTO-KEVÄTSIPULIMUNAKAS
2 munaa
loraus maitoa/ruokakermaa
suola + mustapippuri
pieni pala vuohenjuustoa
1/2 kevätsipuli
pieni pala manchego-juustoa
Laita pannu kuumenemaan levylle. Riko munien rakenne kulhossa haarukalla, lisää maito/kerma ja sekoita. Mausta ja kaada pannulle jonne on lisätty oliiviöljyä ja halutessasi myös pieni nokare voita. Kypsennä keskilämmöllä ja työntele munakasmassaa alussa lastalla varovasti reunoilta keskelle. Kun massa on lähes kokonaan hyytynyt lisää murustettu vuohenjuusto sekä viipaloitu kevätsipuli toiselle laidalle. Käännä varovasti toinen puoli täyteosan päälle, raasta kuorrutteeksi hieman juustoa ja anna kypsyä vielä hetki kunnes juusto sulaa. Nautitaan esim. vesikrassi-tuorekurkkusalaatin kera.
PERSIMON-INKIVÄÄRISMOOTHIE
1 persimon
pieni pala tuoretta inkivääriä
muutama oksa tuoretta korianteria
loraus hunajaa
kourallinen pähkinöitä (cashew, pecan tms.)
n. 1 dl kreikkalaista jugurttia
loraus maitoa
Pilko persimon rouheiksi paloiksi ja laita tehosekoittimeen raastetun inkiväärin ja muiden ainesten kanssa. Surauta tasaiseksi, kaada kulhoon ja nauti. Halutessasi päälle voi vielä lisätä murskattua pähkinärouhetta antamaan tekstuuria.
Count of comments: 0
Posted on 12 Dec 2017 by Sari
| Name: | Remember me |
| E-mail: | (optional) |
| Smile: |         |
| Captcha | |
