Sari's Kitchen blogi

Rakkaudesta ruokaan & Makujen maailmaan

Tänään aloitettiin kirjoittamaan uutta lukua Sari's Kitchenin ruokahistoriassa. Perjantaina päättyi ura ruokakaupan tuoretiskin takana ja tänä aamuna astuin sisään todelliseen keittiömaailmaan. Uusi upea haaste elämässäni, iso kiitos kuuluu kahdelle kokille jotka uskalsivat antaa minulle tämän mahdollisuuden. Nyt takana on hektinen päivä parinsadan hengen lounaskattauksineen, ja voin rehellisesti sanoa nauttineeni joka sekunnista ! Koska keittiössä kuluu energiaa eri tahtiin kuin monessa muussa työssä on tärkeää ladata vatsa kunnon aamupalalla. Arkiaamuihimme on keväästä saakka kuulunut olennaisena osana tuorepuuro, helppo valmistaa edellisenä iltana jääkaappiin ja viimeistellä aamulla - emme kuulu aamuvirkkujen sarjaan joten jokainen aamulla säästetty minuutti on plussaa :)

VANILJAINEN TUOREPUURO
(annos riittää kahdelle normaalilla ruokahalulla varustetulle...)

4 dl kaurahiutaleita
1/2 dl kaura-, vehnä- tms. leseitä
ripaus suolaa
1 prk (150 gr) vaniljarahkaa
4 dl maitoa

Lisäksi:
pähkinärouhetta
hunajaa
marjoja tai viipaloituja hedelmiä



Yhdistä mikronkestävässä astiassa hiutaleet, leseet ja suola. Lisää maito ja vaniljarahka ja sekoita tasaiseksi. Siirrä asettumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai illalla tehtynä yön yli jolloin puuro on valmista aamiaisaikaan. Lämmitä hetki mikrossa, kasaa päälle lisukkeet ja viimeistele hunajalla.
Tämän kun syö niin ei ihan heti iske hiuko !

Count of comments: 0